省城市学院中餐学子斩获世界奥林匹克烹饪大赛两枚奖牌

2月19日，为期5天的第25届世界奥林匹克烹饪大赛（IKA）在德国落下帷幕。山东省城市服务技师学院（简称省城市学院）中餐学子赵洋作为中国国家青年队主力，与来自瑞士、比利时等70多个国家和地区的队员同台竞技，最终凭借沉稳的心理素质、扎实的烹饪技艺和精巧的构思创意，征服各国烹饪大师，勇夺一银一铜2块奖牌，为祖国赢得了荣誉。

据悉，这是中国国家青年队首次组队参赛。去年3月份，中国烹饪协会在全国范围内选拔代表中国最高水准的优秀专业厨师组成中国国家青年队。赵洋同学在选拔赛中一路过关斩将，最终脱颖而出，成为国家青年队一员。

赵洋介绍，备赛集训期间，特别紧张和辛苦，但来自母校老师和同学的鼓励让他信心倍增。“备战期间，我身后是学院全体老师和同学们。比赛期间，我身后是强大的祖国，我为此感到骄傲、感到自豪！”

此次获奖，是省城市学院继2017年曲笛夺得世界技能大赛优胜奖后，再次夺得世界级烹饪大赛奖牌，不仅向世界展示了积淀深厚的中华烹饪文化，更展现出省城市学院“立德”“强技”的育人水平。今后，学院将进一步扩大国际合作范围，拓展与国外有关大学的合作领域，力求在校际合作、师资培养、科学研究和人才培养等方面实现更大突破，为传承中国烹饪技艺助力，为中国烹饪事业发展助力！