青岛酒店学院师生在2020世界奥林匹克烹饪大赛中喜获佳绩

2月14日—19日，2020世界奥林匹克烹饪大赛在德国斯图加特举行，中国国家青年厨师队喜获佳绩，青岛酒店学院西餐工艺专业学生于广川参加团体赛获得一枚银牌一枚铜牌，韩昊参加个人赛项目“烹饪艺术”获得一枚银牌。

中国国家青年厨师队2019年6月在学院成立，由学院教师刘立新担任总教练、江云涛任教练之一，西餐工艺专业学生与来自全国其他七所职业院校与酒店的青年厨师任队员。参赛队参加了在上海举行的FHC国际青年厨师挑战赛并获得金牌，此后又分赴上海、浙江、云南、山东、广西等各地进行展演训练，获得广泛关注。

本届世界奥林匹克烹饪大赛共有自助餐和热厨房2个赛项，吸引了来自全球70多个国家、地区的专业厨师团队参赛，是自1901 年开赛以来参赛国家、选手最多、比赛项目最多的一届比赛。

本次大赛优异成绩的取得，再一次向全世界展示了当代中国优秀青年厨师的风采，也是学院近年来烹饪专业发展的一次检验，用国际化的语言向世界讲述了中国故事，用优异的比赛成绩展示了中国的文化与魅力。