省城市学院乡村振兴工作站长岛授牌仪式成功举行

近日，省城市学院联合长岛海洋生态文明综合试验区经济发展局、区市场监督管理局、区总工会、长岛餐饮与住宿行业协会、长岛餐饮与住宿行业工会联合会、烟台海博鲁菜研究中心长岛工作委员会等，举行省城市学院乡村振兴工作站长岛授牌仪式，并成功举办为期2天的餐饮服务标准化制作培训与技艺竞赛活动。

学院副院长贺鸿，宣传统战部部长赵长珂，中餐学院院长刘雪峰，长岛海洋生态文明综合试验区工委委员、管委副主任、工委管委办公室主任田存基，区经济发展局局长刘文彬出席培训开班动员和授牌仪式。

田存基在致辞中指出，近年来，省城市学院多次派驻专家教师进岛无偿开展烹饪、面点、服务礼仪等业务技术指导，累计培训1200多人次，并结合海岛特点，研发了“齐鲁名宴—长岛扇贝宴”并进行市场化推广，先后有86道菜品分别荣获“山东名吃”“烟台名吃”等认定奖牌，为推动长岛餐饮文化和旅游服务业持续健康发展作出了积极的贡献。希望双方共同努力，把“乡村振兴工作站”建设好、发展好，为助力海岛乡村振兴，实现渔业强、旅游旺、乡村美、渔民富注入源源不断的人才活力。

贺鸿在讲话中表示，省城市学院将立足长岛实际，围绕实施乡村人才振兴战略的要求，对长岛渔村致富带头人、优秀渔村青年和渔村新增劳动力实施“技能提升”行动，推行“送教下乡”“定向培养”“半工半读”等培养模式，使更多渔村新增劳动力接受技能教育。同时，利用乡村振兴工作站这一平台，依托国家新型职业农民培育工程，采取“调出来提升、派进去指导、本地化培养”等方式，多形式、多渠道地为海岛培训各类型高技能人才，为助力乡村振兴作出应有的贡献。

贺鸿授予长岛餐饮与住宿行业协会“山东省城市服务技师学院‘乡村振兴工作站’”匾牌。

授牌仪式结束后，进行了食品安全、明码标价、电子商务、标准化制定与应用、长岛美食海菜包子与鲅鱼水饺标准化制作等培训，并举行了长岛美食“鲅鱼水饺”与“海菜包子”标准化制作技艺竞赛活动。  

此次培训和授牌仪式的举行，对于进一步提升长岛餐饮服务和电子商务整体水平，指导餐饮住宿行业、“渔家乐·民宿”规范诚信经营，推动食品安全、餐饮服务、标准化制作与应用等高质量发展，多形式、多渠道地为海岛培训各类型高技能人才，助力海岛乡村振兴将起到积极的推动作用。

(图文/刘雪峰)