省文旅厅党组书记、厅长王磊调研济南索菲特银座大饭店“齐鲁文化名宴”

7月18日下午，省文化和旅游厅（以下简称省文旅厅）党组书记、厅长王磊到济南索菲特银座大饭店调研“齐鲁文化名宴”，省商业集团有限公司党委副书记兼省文旅集团总经理刘守亮陪同。

在参观索菲特银座大饭店党建文化区后，王磊对饭店基层党建工作表示肯定。随后在六楼，王磊参观了“齐鲁文化名宴”。索菲特银座大饭店秉承发扬齐鲁文化的初心与匠心，以泉城广场文化长廊中12座历史名人雕塑为灵感，融合名人故事，追溯千古文化，将每位名人的历史背景或典故与山东特色食材相结合，打造出“一菜一名人，一菜一典故”的“齐鲁文化名宴”，同时由百花园中餐厅的齐鲁文化使者将奉茶礼、墨舞、典故讲解贯穿其中，为宴席赋予深厚的文化内涵，尽显齐鲁美食雅韵。王磊现场表示，“齐鲁文化名宴”是索菲特银座大饭店的一项知识产权，创新了鲁菜形式，增加了鲁菜文化底蕴，促进了山东文化的交流和传播。希望索菲特银座大饭店将“齐鲁文化名宴”广泛传播，让更多人在品尝鲁菜的同时感受到山东文化的博大精深。

在省文旅厅部署下，山东省旅游饭店协会在全行业开展“鲁菜文化及产业发展项目”评定活动，重振鲁菜昔日辉煌，重塑鲁菜品牌形象。索菲特银座大饭店积极响应号召，以极具文化底蕴的“齐鲁文化名宴”申报“山东省旅游饭店业好客山东•经典名宴”。

现场，王磊还观看了传承与创新相结合的“尚鲁文创礼盒”等优秀文创产品，感受老济南民国主题茶歇。

济南市文化和旅游局、市文物局局长郅良，中国旅游饭店业副会长、山东省旅游饭店协会会长何庄龙，省文旅厅办公室、市场监管处，银座旅游集团相关负责人参加活动。

（撰稿/徐晓阳 摄影/王晓峰）