银座旅游集团创新求变 打造上善坊网红餐厅

“咚咚锵，咚咚锵……”阵阵鼓声在泉城大酒店上善坊自助餐厅响起。中午12：30，伴随鼓点，当日餐厅特色活动隆重推出，几位厨师现场制作起特色菜品。“击鼓报菜名的仪式吸引了不少顾客观看，大家纷纷品尝美食，上善坊都快要成网红打卡点了！”一位餐厅员工兴奋地说。

秉承着“‘泉’心全意、至真至‘城’”的服务理念，泉城大酒店上善坊在打造网红餐厅的同时，也在全力提升服务，为顾客提供良好的用餐体验。据了解，不少顾客正是在点评网站上看到5分的评价后前来感受体验的。此外，泉城大酒店上善坊餐厅还推出了红丝绒、拿破仑、抹茶红豆、摩卡面包、盘丝饼等网红打卡甜品。近期还将推出串烧海鲜美食节，各种海鲜烤肉美食应有尽有。

自打造网红餐厅以来，上善坊自助餐厅上座率持续攀升,营业额比去年同期增长10%。

打赢扭亏攻坚战任重道远，银座旅游集团各产业团结一心，求新求变，积极通过多种形式奋力攻坚，坚决完成硬任务。