学校是1999年经教育部批准设立的省属高职院校。2019年入选中国特色高水平高职院校(A档)建设单位。在专业机构最新发布的2023中国高职院校综合竞争力排名中，山东商职学院位居全国第四、山东第一。学校实施“名校名企育优生”战略,与京东、百度、海尔、海信、浪潮、西门子等知名企业建立紧密校企合作关系。学校建有鲁商集团预制菜未来技术产业学院，为消费者和生态圈内中小企业提供服务。

学校实施“科研强校”战略，以“科教融汇”为抓手，推进教学与科研同步发展，实施系统化教科研管理协同创新改革，构建了国家、省市校四级产学研技术技能积累载体，聚焦新一代商贸流通高技术服务需求，重点围绕共享经济、平台经济发展，对接数字营销、智慧财经、冷链物流、食品安全等产业，布局科研技术路线，遴选科研创新团队，招募学生科研助理，实施特色人才培养，实现科研育人。

学校积极践行“立德树人 兴商润民”的使命，溯源鲁商文化，传承“经道义营民生顾国谋利”的鲁商核心价值，凝练“商道铸魂”的高职商科学生教育理念，构建了“教学-研究-实践”贯通融合的育人体系，搭建了“校园景观群-博物馆”相映成辉的育人平台，实现了文化育人与技术技能培养有机结合，为落实立德树人根本任务、培养高素质人才提供文化支撑。

学校以国际化作为新一轮内生驱动发展的引擎，引入ISO21001教育组织管理体系，英国、欧洲学位等级资历框架（RQF）（EQF），澳大利亚TAFE课程标准等。积极响应国家“一带一路”倡议，着力整合政府、企业、学校等国内主体资源，推动产业需求与教育资源互联互通，在海外教学基地建设、国际合作办学、技术技能与设备仪器输出等方面助力“一带一路”沿线国家高质量发展。